
Namaste Ehingen
Bestellart

VORSPEISEN
01. ONION BHAJI
Gebackene Zwiebeln nach indischer Art (A,J)

02. VEGETABLE PAKORA
Ausgebackener gewürzter Kichererbsenteig gefüllt mit frisches gemischtes-Gemüse (ag)
03. CHILI PANEER
Gebratener Käse mit Zwiebel, Paprika und speziellen Gewürze (a,c,1,3,4,5)
04. PANEER PAKORA
Ausgebackener gewürzter Kichererbsenteig gefüllt mit frischem hausgemachten Käse (a,c,j)

05.VEGETABLE SAMOSA
1Stk. Indische Teigtaschen, gefällt mit Kartoffeln, Erbsen und indische gewürze (A,D,J)
06.SAMOSA CHAT
Knusprige Samosa mit Kichererbsen, Joghurt-Minz-Chutney, Tamarindensauce und Kartoffel-Namkeen
07.CHICKEN PAKORA
Ausgebackener gewürzter Kichererbsen teig gefüllt mit Hähnchenbrustfilet (A,c,l,j)
08.FISCH PAKORA
Teigmantel aus Kichererbsen Mehl gefüllt mit feinem gebackenen Fisch (A,G,J)
09.VORSPEISEN VEGETARISCH (FUR 2 PERSONEN )
mit verschiedenen Gemüse Pakora, Zwiebel und Käse Pakora (A,C,D,J)
10.VORSPEISEN MIX (FUR 2 PERSONEN)
mit verschiedenen Gemüse Pakora, Käse Pakora, Hühnerfleisch und Fischstäbchen (A,C,I,G,I)

Suppen
21. DAL SUPP
Indische Linsensuppe mit Basmati reis & Zitrone (4,g,i)
22. MIX SHABZI SUPP
Gemischte Gemüse-Cremesuppe (4,g,i)
23. CHICKEN SUPP
Hühner-Cremesuppe mit Ingwer & Koriander (A,C,2)
24. LAHSUNI SUPP
Knoblauchsuppe (g,i)
25. TOMATER SUPP
Tomatensuppe (i,g)

Salate
26. MIX SALAT
gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Mais & Dressing (4,h,f,g,)
27. CHICKEN SALAT
Gemischter Salat mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, gebratenen Hühnerbrustfiletstreife & Dressing (4,h,f,g,)
28. TIKKA SALAT
gemischter Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Hühnchen in Joghurt und Gewürzen eingelegt und nach indischer Art im Ofen gegrillt (c,g,4)
29. NAMASTE SALAT
Saisonsalat mit Shrimps, Cherrytomaten, Gurken, gebratene Zwiebeln, Ei und Dressing(d,c,g,4)

VEGETARISCHE UND VEGANE SPEZIALITATEN
alle Gerichte mit Naanbrot & Basmatireis Wahl aus: (Deutsche Schärfe, Indische Schärfe, Mittlere Schärfe oder ohne Schärfe)
31. MANGO PANEER
Hausgemachter Paneer (Käse) in aromatischer Sahne-Mangosauce mit fruchtigen Mangostückchen (g,i,4)
32. DAL TARKA
Indisches Linsengericht zubereitet mit Butter, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und verschiedenen Gewürzen(g,i,4)
33.DAL MAKHANI
schwarze Linsen mit Butter, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und indischen Gewürzen(g,c,i,4)
34. PALAK PANEER
Spinat mit hausgemachtem Käse und indischen Gewürzen(4,g,i)
35. PANEER TIKKA MASALA
Hausgemachter Tandoori Käse mit Mandel-Sahnesauce (c,g,i,4)
36. MATAR PANEER
Frische Erbsen mit Käse, Koriander und Currysauce (4,g,i)
37.SHAHI PANEER
Hausgemachter Käse mit Tomaten-Sahnesauce, Nüssen und Mandeln (4,c,g,i)
38. RAJMA MASALA
Kidneybohnen mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und Masala-Soße (g.f.4)
39. CHANA MASALA
Kichererbsen in einer delikaten indischen Masala- Soße & Krauter (g.f.4)
40. VEGETABLE CURRY
Gemischtes Gemüse mit Ingwer, Knoblauch, Koriander und warziger Sauce (g.f.4)
41. BHINDI MASALA
Frisches Okra Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen gebraten (g.f.4)
42. MATAR MUSHROOM
Erbsen, frische Champignons in Creme Masala Soße (g,f,4)
43. KADAI PANEER
Hausgemachter Käse mit Currysauce, Paprika, Tomaten und Zwiebeln (4,c,g,i)
44. SABJI KORMA
gemischtes Gemüse gekocht in Sahnesauce mit gemahlenen Cashewnüssen, Kokosnuss und trockenen Früchten(4,g,h,i,e)
SABJI VINDALOO (sehr scharf)
gemischtes Gemüse mit trockenen Gewürzen in sehr scharfer Currysauce(4,g,h,e)

Hähnchen Spezialitäten
alle Gerichte mit Naanbrot & Basmatireis, Wahl aus: Deutsche Schärfe, Indische Schärfe, Mittlere Schärfe oder ohne Schärfe.
51.BUTTER CHICKEN
gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Tomaten-Sahnesauce(g,i,j,2,4)
52. CHICKEN CURRY
zartes Hähnchenfleisch in nordindischer Currysoße (g,i,j,2,4)
53. CHICKEN SABJI
Huhnerbrustfiletstreife mit Gemüse und kräftiger Currysauce (4,c,i,g)
54. CHICKEN PALAK
Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Spinat und trockenen Gewürzen (2,4,i,j,g)
55. CHICKEN TIKKA MASALA
Hähnchenbrustfilet 24h in Spezialmarinade eingelegt gegrillt mit Cremige Masala Soße (g,i,j,2,4)
56. CHILI CHICKEN MASALA
Gegrilltes Hähnchenbrustfiletstreife gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Koriander und Knoblauch- Chilisauce (g,i,j,2,4)
57. CHICKEN MANGO
Hähnchenbrustfilet mit würziger Sahne-Mangosauce und Mangostulickchen (g,i,j,2,4)
58. CHICKEN VINDALOO
Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Gewürzen und sehr scharfer Curry-Sauce (g,i,j,2,4)
59. CHICKEN KADAI
Zartes Hühnerfleisch Stücke mit Currysauce, Paprika, Tomaten und Zwiebeln (g,i,j,2,4)
60. CHICKEN DHANSAK
Hähnchenbrustfilet mit gelben Linsen Tomaten und Gewürzen (g,i,j,2,4)

Tandoori (Grill aus Lehmofen)
71. PANEER TIKKA
Hausgemachter frischer indischer käse mariniert in Joghurt und mit vielen Gewürzen gegrillt, mit Zwiebeln, Paprika und Salat (g,i,j,4)
72. CHICKEN TIKKA
Hühnerbrustfilet eingelegt in Joghurt-Marinade dazu Salat und Tomaten-Butter-Currysauce (g,i,j,2,4)
73. HARYALI CHICKEN TIKKA
Hühnerbrustfilet mit Minze Marinade und Koriander dazu Salat und Tomaten-Butter-Currysauce (g,i,j,2,4)
74. MALAI CHICKEN TIKKA
Hähnchenbrustfilet mit Sahne, grünen Gewürzen, Joghurt und Käse (g,i,j,2,4)
75. TANDOORI JHEENGA
Riesengarnelen in Knoblauch-Joghurt-Marinade dazu Salat und Tomaten-Butter-Currysauce (4,g,i,d,e)
76. MIX GRILLPLATTE
Chicken Tikka, Haryali Tikka, Malai Tikka und Paneer Tikka dazu Salat und Tomaten-Butter-Currysauce (g,i,j,2,4)
77. MALAI JHEENGA
gegrillte Riesengarnelen im Lehmofen mit grünen Gewürzen, frischem Käse und Joghurt (4,g,i,d,e)
78. NORANGEE MURGH TIKKA
Hähnchenbrustfilet mit frischem Käse, Sahne, Ingwer, Zitrone, Mandeln und Mango-Pulp (g,i,j,2,4)
79. TANDOORI HAYDRABADI MURGH (scharf)
Hähnchenbrustfilet mit rotem und grünem Chili, Käse und Joghurt (g,i,j,2,4)
80. TANDOORI MURGH BANJARA
mariniertes Hähnchenbrustfilet mit roter Peperoni, Käse, Minze, Knoblauch und Ingwer(g,i,j,2,4)
81. MURGH MIRCH ANGARA (Scharf)
Hähnchenbrustfilet mit indischen getrockneten Gewürzen und Joghurt-Masala (g,i,j,2,4)

Lamm Gerichte
alle Gerichte mit Naanbrot & Basmatireis
91. LAMM CURRY
Zartes Lammfleisch mit Rogan-Curry-Sauce (g,i,j,2,4)
92. LAMB KORMA
Lammfleisch in milder Sauce, Sahne, Mandeln und Cashewnüssen (g,i,j,2,4)
93. LAMM PALAK (PIKANT)
Lammfleisch mit Spinat, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Curry-Sahnesauce (g,i,j,2,4)
94. LAMM MASALA (SCHARF)
Zartes Tandoori-Lammfilet mit spezieller Masala-Gewürz-Sauce (g,i,j,2,4)
95. BHINDI GOSHT
Gebratene Lamm Sticke mit Okra Schoten,Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch (g,i,j,2,4)
96. LAMM LAHSUNI
Lammfleisch mit frischem Knoblauch, trockenen Gewürzen und Currysauce (g,i,j,2,4)

Fisch Gerichte
alle Gerichte mit Naanbrot & Basmatireis
101. FISCH CURRY
Selahs in nordindischer Curry-sauce (d,g,i,j,2,4)
104. FISCH MASALA
gekochter Fisch mit indischen Gewürzen und traditioneller Currysauce (d,g,i,j,2,4)
102. BUTTER JHEENGA
Riesengarnelen mit Mandeln. Cashewnüssen und Tomaten-Butter Cremesauce (d,g,i,j,2,4)
103. JHEENGA PALAK
Riesengarnelen mit Spinat, Zwiebeln. Ingwer, Knoblauch und Curry-Sahne-Sauce (g,i,j,2,4)
105. JHEENGA VINDALOO
Riesengarnelen mit Kartoffeln, sehr scharfer Currysauce, trockenen Gewürzen und Zitrone (d,g,i,j,2,4)
106. LACHS MASALA
gekochtes Lachsfiletstücke mit verschiedenen indischen Gewürzen, Senf und traditioneller Currysauce (d,g,i,j,2,4)
107. LACHS VINDALOO
Lachsfilet mit Kartoffeln, trockenen Gewürzen, Zitrone und sehr scharfer traditioneller Currysauce (d,g,i,j,2,4)

Biryani
Reisgerichte
111. VEGETABLE BIRYANI
Mit frischem Gemüse, Nüssen, Gewürzen, Curry-Sauce und Joghurt (g,i,4,c)
112. CHICKEN BIRYANI
gebratener Reis mit Hähnchenbrust, Erbsen, Kokosnuss, Mandeln, Cherrytomaten und Curry Soße (g,i,4,c)
113. CHICKEN TIKKA BIRYANI
gebratener Basmatireis mit Hähnchenbrust marinierter mit Indisches-Gewürze, Zwiebeln, Ingwer, Paprika und Curry Soße (g,i,4,c)
114. LAMM BIRYANI
Basmatireis gebraten mit Lammfleisch, Nüssen und Joghurt(h,g,i,4,c)
115. JHEENGA BIRYANI
Basmati-Reis gebraten mit Riesengarnelen und orientalischen Gewürzen, garniert mit Nüssen (h,g.4,d)

Indische Brot
120. TANDOORI ROTI
Weizen Tandoori Brot (a,g)
121. TANDOORI NAAN
Ovales Brot aus Hefeteig (a,g)
122. BUTTER NAAN
Vielschichtiges Brot aus Hefeteig mit Butter (a,g)
123. KASE NAAN
Ovales Brot aus Hefeteig Kartoffeln und hausgemachter Käse (a,g)
124. GARLIC NAAN
Knoblauch Brot (a,g)
125. ALU NAAN
Brot mit Kartoffeln (a,g)
127. BHATURA
Frittiertes Hefebrot (a,g)
128. NAMASTE NAAN
Tandoori Naan mit Hähnchenhackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und speziellen Gewürzen(4,a,g)

Für unsere kleine Gäste
131 Portion Pommes
132 Robin Hood
Kleines Puten-Schnitzel paniert mit Pommes (a,g,4)
133. CHICKEN NUGGETS
(6.stk) Mit Pommes.(a,c,2)
134 Kindermenü
Chicken Nuggets (4 Stück), kleines paniertes Puten-Schnitzel mit Pommes frites (a,c.2,4)

DIPS & MEHR
141. KHEERA RAITA
gewürzter Naturjoghurt mit Salatgurken (i,g,4)
142. ALU RAITA
gewürzter Naturjoghurt mit Kartoffeln (i,g,4)
143. DAHI NATURJOGHURT
traditionell zubereitet und erfrischend (i,g,4)
144. BOONDI DAHI
joghurt mit frittierte Kichererbsen-Bällchen und indischen Gewürzen (i,g,4)
145. MANGO SÜß-SAUER DIP
Süß-saure fruchtige Mango Dip 80ml (4,g)
146. TAMARIDEN DIP
Exotischer Tamarinden-Dip mit süß-säuerlicher und würziger 80ml (4,i,g)
147. PUDINA CHUTNEY DIP
frischer Minze, Koriander, Chili, Ingwer und Zitrone 80ml (4,i,g)
147. DAHI TARKARI
Joghurt, Ingwer, Zwiebeln und Grundgewürze (g,4,i)

Indisches Getränke
171. Mango Lassi 0,40l
Joghurt mit Mangofruchtfleisch (g,h)
172. Namkeen Lassi 0,40l
Joghurt mit Salz, Kreuzkümmel und frischen Kräutern (g,h)
173. Strawberry lassi 0,40l
Joghurt mit Erdbeeren & Erdbeer Sauce
174. PLAIN LASSI 0,40l
Naturjoghurt, Milch und Wasser (4,g)

Indisches Mocktails
181. MOJITO 0,25l
Sodawasser, Rohrzucker, Limette und Minze
182. MASALA SODA 0,25l
Sprite, Zitrone und Indische Gewürze
183. MANGO MOJITO 0,25l
Mangopüree, Limetten und Minze
184. MANGO SUNRISE 0,25l
Mango-Saft, Orangen-Saft Grenadine
185. JAL-JEERA MOJITO 0,25l
Ingwer, Kreuzkümmel, Minze, frischer Koriander und Kichererbsen-Bällchen

Getränke
161. Coca Cola 1,0l
mit Pfund
162. Coca-Cola Light 1,0l
mit pfund
163. Fanta 1,0l
mit pfund
164. Sprite 1,0l
mit pfund
165. Mezz Mix 1,0l
mit pfund
166. Mineralwasser mit sprudel 1,0l
mit fund
167. Mineralwasser still 1,0l
mit pfund
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